テノワールを野菜に適用して、
好みに合わせた野菜を選別して配達してくれる野菜の宅配サービスが登場!!
宅配サービスの「ココノミ」。ワイン栽培の重要な要素である畑の土壌や気候風土などのことを「テロワール」といい、コレが違うと味や価格も変わってきます。
ココノミではテロワールが野菜にも当てはまると考え、無農薬で露地栽培の“テロワール野菜”を宅配するサービスをはじめました。
ココノミでは、
この5つをテロワール野菜と定義しています。
ココノミの特長は、個々の味覚に合わせてくれること。
ホームページに野菜コンシェルジュ機能があり、初回に味覚診断テストを実施し、届いたトライアルセットを食べた後にアンケートに答えることで、好みに合った野菜を野菜コンシェルジュが提案してくれるようになります。